在这个小鹌鹑蛋里,有这么大的秘密!

鹌鹑蛋和鹌鹑肉一样,一直是食物中的珍品,具有很高的药用价值。它们在古代被皇帝和王子食用,因此被称为“宫廷珍馐” 对月经不调妇女具有滋补、美容、美容的作用,对孕妇分娩前后出现的贫血有很好的滋补作用。 因此,鹌鹑蛋被誉为延年益寿的“灵丹妙药”。 贝壳大部分是灰白色,带有红棕色和紫棕色的斑纹。 优质鸡蛋颜色鲜艳,壳硬,蛋黄深黄色,蛋白质厚。 鸡蛋的重量约为10g,比鸽子蛋小,但营养价值几乎是鸡蛋的三倍。 一、食用鹌鹑蛋的益处鹌鹑蛋对肺病、肝炎、脑膜炎、胃病、糖尿病、哮喘性支气管炎、心脏病、神经衰弱、高血压、低血压、动脉硬化、营养不良、发育不良、体质虚弱、小儿营养不良等疾病有较好的辅助作用 1.虽然健脑健脑鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当,但鹌鹑蛋中卵磷脂和脑磷脂含量比鸡蛋高3-4倍。这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养素 大脑磷脂和有益于脑力劳动的激素是卵磷脂,比鸡蛋和赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸和其他人体不可缺少的高成分物质高5-6倍。 它可以说是脑力劳动者,尤其是学生的最佳补充。 2.保护视力鹌鹑蛋的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,这对保护整天面对电脑的上班族的视力也很有好处。 3.增强记忆力:鹌鹑蛋比鸡蛋更容易吸收和利用,因为鹌鹑蛋中的营养分子更小。 鹌鹑蛋优于健脑丸的原因是鹌鹑蛋含有较高的维生素D含量,这是其他禽蛋无法比拟的。 英国曼彻斯特大学的研究人员对八个欧洲城市的3000多名男性进行了测试,发现维生素D水平高的人在大脑记忆和信息处理测试中表现更好。 4.低胆固醇许多人因为胆固醇问题扔掉蛋黄。事实上,蛋黄不仅含有更多的胆固醇,还含有丰富的卵磷脂,可以将胆固醇和脂肪乳化成非常细小的颗粒,这些颗粒可以穿透血管壁,直接被组织使用。因此,吃蛋黄不会增加血液中胆固醇的浓度。 据分析,鹌鹑蛋的蛋白质含量比鸡蛋高30%,比铁高46.1%,比维生素B高188.3%,而胆固醇含量比鸡蛋低。 研究数据显示,鹌鹑蛋每100克胆固醇含量为515毫克,而鸡蛋的胆固醇含量为585毫克。 在烹饪方法上,无论是鹌鹑蛋还是鸡蛋,蒸还是煮都是最好的食用方式,消化吸收率基本可以达到100% 2.喂养鹌鹑蛋的13个秘方1。沸水洗鹌鹑蛋:具有滋补五脏、润肺平喘的作用 适用于体虚、气短、乏力、支气管哮喘、神经官能症等。 方法:将两个鹌鹑蛋倒入杯中,加入少许盐(或蜂蜜)搅拌均匀。用开水装满一个小杯子,然后喝 可以长期食用 2.生吃鹌鹑蛋:具有滋阴补虚的功能,可防治因食用鱼虾引起的麻疹和过敏性哮喘。 方法:将1 ~ 2个鹌鹑蛋打开生吃。 3.何首乌煮鹌鹑蛋具有滋补肝肾、乌发延年的作用。 适用于头晕、耳鸣、须发早白、早衰等。 方法:先将2-5个鹌鹑蛋、30克何首乌和15克生地加入约1公斤水煎煮,得到浓缩汁。药汁冷却后,将鹌鹑蛋放入汤中,一起煮。鸡蛋煮熟后,剥去蛋壳,然后放入药汁中煮一会儿,吃鸡蛋,喝汤。 每天吃一次或每隔一天吃一次。应该经常服用。 4.益母草煮鹌鹑蛋:具有调经活血的功效 适用于月经不调、痛经等。 方法:鹌鹑蛋2-5枚;用0.5-1公斤水煎煮益母草30克,得到浓缩汁,鸡蛋按照上述三种配方煮食用。 5.洗鹌鹑蛋小麦乳精华素:具有滋养五脏的功能,适合老年人或体弱者滋补。 方法:将2个鹌鹑蛋倒入杯中,加入1汤匙麦芽提取物(或奶粉)和适量白糖,用开水冲泡饮用 6.煮荷包蛋:治疗小儿营养不良,滋养五脏 方法:在沸水中加入2-5个鹌鹑蛋煮成荷包蛋,加入适量盐(或白糖)调味食用。 早晚各一次,吃5天。 7.银耳鹌鹑蛋汤:具有滋阴润燥、益气强心的功效 适用于头晕、乏力、失眠等。 适用于口干、便秘、咯血等患者。,对健康人有保健作用。 方法:将10-15g黑木耳(洗净后的毛)放入水中蒸1小时。 煮10个鹌鹑蛋,剥去蛋壳,用蒸黑木耳煮汤,加入冰糖调味 8.白芨冲鹌鹑蛋:具有润肺止血的作用,适用于肺结核引起的咯血 方法:将一枚500张彩票的鹌鹑蛋放入杯中,预测许世贤峰。向杯中加入5克白芨粉末。搅拌后,混合物用开水冲服,每天早上冲服一杯,持续给药。 9.用米汤煮鹌鹑蛋具有养脏益气、补血的功能 适用于营养不良、面色萎黄、消瘦、贫血、神经衰弱等儿童。 方法:在米汤中加入鹌鹑蛋一起煮 连续3个月每天早晚服用3片。 10.牛奶煮鹌鹑蛋:具有和胃补虚的功能,适用于慢性胃炎。 方法:煮250克牛奶(或1汤匙奶粉),加入一个鹌鹑蛋煮成荷包蛋 甚至需要半年左右的时间 11.鹌鹑蛋冰糖:具有补虚平喘的功效,适用于虚寒型哮喘。 方法:将2个鹌鹑蛋倒入杯中,加入适量冰糖(或白糖),倒入开水,混合均匀后服用 12.红豆煮鹌鹑蛋:具有健脾祛湿、利尿的作用 可用于治疗腹泻、痢疾等。 方法:红豆20克,汤煮烂后,加入鹌鹑蛋一起煮,煮好后食用。 13.葵花鹌鹑蛋:治疗高血压和头晕 方法:先将向日葵盘的一半放入碗中油炸。烧开水后,打两个鹌鹑蛋,吃蛋汤。 每天早上吃一次。 请注意公共电话延沃1520

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